Stellenbosch

Ein Traum! Die Kleine Zalze, Rolfs Weinfarm in Stellenbosch, ist wirklich wunderschoen. Luxus in der perfektesten Kulisse..waehrend man am Pool liegt und sich die Sonne auf den Bauch scheinen laesst, kann man diesen Wahnsinns-Ausblick geniessen: majestaetisch emporragende Berge vor dem blauem Himmel im Hintergrund, davor Hunderte von hellen, sauber angeordneten Hausern und ueberall das gruene, perfekt geschnittene Gras des Golfplatzes. Hinter uns die Lodge und dahinter wiederum die unendlichen Weinberge...
Wir sind dir so dankbar, Rolf, dass du uns das ermoeglichst! Hier sind wir nun schon seit 3 Tagen und geniessen den Luxus mit Pool, Sauna und Gym. Am Dienstag haben wir uns die zweitaelteste Stadt, Stellenbosch, angeschaut (Foto: Botanischer Garten) und es uns in einem von den vielen netten Cafes in den Seitenstrassen gemuetlich gemacht. Gestern ist Rolf auch aus Pofadderskloof gekommen und so sind wir abends zusammen ins Terroir, das edle Restaurant der Kleinen Zalze, gegangen. Was fuer ein kulinarisches Erlebnis! Das leckerste und meist zelebrierteste Dinner, das ich je gegessen habe. Dazu eine Weinprobe der ganz besonderen Art; mit dem Fachmann hoechstpersoenlich. Das Essen war unberschreiblich lecker. Von Vorspeisen mit Languste oder Ente im Blaetterteigschiffchen ueber Springbok, Beef Steak in Pilz gebraten oder 18 Stunden gebackenem Schweinebauch als Hauptspeise zu einem Nachtisch, dessen Anblick einem schon Freude bereitet. Mir laeuft jetzt noch das Wasser im Mund zusammen...
Morgen hat Rolf Zeit, uns die Farm und die Weinindustrie zu zeigen, so koennen wir auch mal hinter die Kulissen schauen. Ich bin schon sehr gespannt!